Вице-премьер Башкортостана, министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов, подчеркнул, что последовательная реализация инвестиционных проектов способствует увеличению производства товарного молока и внедрению передовых технологий, что, в свою очередь, укрепляет продовольственную безопасность региона.
Башкортостан занимает 2 место в России по поголовью коров и 3 место по производству молока, при самообеспеченности на уровне 122%. По итогам 2025 года произведено 1,57 млн тонн молока, из них 780,9 тыс. тонн — товарное. Его доля достигла почти 50%.
С 2018 года производство молока в организованном секторе выросло на 8%, а продуктивность коров увеличилась на 50% — до 7973 кг.
Существенный вклад в эти результаты внесла реализация инвестиционных проектов. Всего за 2018-2025 годы в отрасли реализуется 26 проектов с общим объемом инвестиций 28 млрд рублей.
В 2025 году в отрасли введено 7 крупных объектов с общим объемом инвестиций около 10 млрд рублей. Среди них — молочный комплекс «Урожай» в Аургазинском районе на 6,5 тыс. коров, молочно-товарный комплекс МТК «Калинина» в Стерлитамакском районе на 3,4 тыс. голов, а также ряд проектов в Мелеузовском, Абзелиловском районах.
Реализуемые проекты отличаются высокими технологиями и автоматизацией процессов. Сегодня на фермах республики успешно работают 37 роботизированных систем.
Технологическое обновление отрасли в результате реализации инвестпроектов остаются ключевыми факторами дальнейшего роста молочного скотоводства в Башкортостане.