Школьное питание: вкусно и полезно

В Республике Башкортостан улучшению качества школьного питания уделяется самое серьезное внимание

Вопрос организации школьного питания - в числе приоритетных в работе Главы Республики Башкортостан. Радий Хабиров в соцсетях регулярно информирует о проводимой работе в этом направлении. На совещаниях регионального уровня, посвященных школьному образованию, проблемы обеспечения школьников здоровым, качественным питанием обсуждаются регулярно.
 В Шаранском районе все ученики начальных классов обеспечены бесплатным горячим питанием, ученики средних и старших классов получают завтраки или обеды.

В СОШ №2 с. Шаран обучается 361 ученик. Ученики начальных классов, дети с ограниченными возможностями здоровья, дети из многодетных малообеспеченных семей и дети участников специальной военной операции обеспечиваются бесплатным питанием. Для детей с ОВЗ и детей участников СВО есть завтраки и обеды. Остальные школьники получают горячее питание за счет родительских взносов.

Составляется единое меню на 10 дней. Меню централизованное, согласованное с районным отделом образования. Школьная столовая просторная, светлая, уютная, квалифицированные повара к своей работе относятся с душой.

- Мы работаем с качественными, свежими продуктами. Мясо, мясные продукты, свежий хлеб, хлебобулочную продукцию нам поставляет ИП Давлетова Н. М., остальное - ООО «Шарм» (с. Шаран), витаминизированные чай и кисель получаем от ООО «Гармония» (г. Уфа), - говорит помощник повара Резида Мустафина.

Меню разнообразное, сбалансированное. Соблюдаются все требования санитарных правил и нормативов по массе порции, количеству углеводов, белков и жиров, энергетической ценности и суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах. Детям нравятся разнообразие супов, салатов, вторых блюд, каши, котлеты, кисломолочная продукция, витаминизированные чай и кисель.

Дамир Иртуганов из 3 «а» класса говорит: «Мне нравится еда в школьной столовой. Вкусное картофельное пюре, как у дома».

Его одноклассник Нияз Насруллин тоже доволен школьными обедами.

Родители сегодняшних школьников - не пассивные наблюдатели, а полноценные участники процесса питания их детей в школе. Они в любой момент могут познакомиться с меню на сайте школы. Для них небезразлично, как и чем кормят их детей.

У Валентины Салимгареевой сын Данила учится в 8 «б» классе. «Я довольна организацией питания в школе. Сыну многое из школьных блюд нравится. Данила часто говорит, что некоторые блюда вкуснее даже, чем дома. Сытно, разнообразно!» - говорит она.

Также довольна качеством питания в школе №2 с. Шаран мама двух дочерей Рузаны и Разалии Индира Самигуллина. «Детям все нравится. Повара вкусно готовят, стараются разнообразить меню», - считает Индира Рамзиловна.

Родители отмечают, что за последние годы качество школьного питания изменилось в лучшую сторону. Основа нового подхода - аутсорсинг, единое меню, качественные продукты от местных производителей.

Есть и куда стремиться - где-то увеличить количество фруктов и овощей, где-то стараться, чтобы блюда были горячими, прислушиваться к мнению школьников. Но на главный  вопрос: «Вкусно ли кормят в школе?» - все ответят утвердительно.

Маргарита АХМЕТОВА.

Фото автора.