Школьному питанию – пристальное внимание

Радий Хабиров отметил важность организации качественного школьного питания как ключевого элемента здоровья нации.

«Несмотря на усилия по улучшению качества продуктов и подачи горячих блюд, порою дети не едят предложенные блюда из-за привычки к жареной картошке и другим стереотипам питания. Для изменения ситуации необходимо внедрять новые подходы, включая благотворительные проекты. При этом важно соблюдать требования Роспотребнадзора и Министерства здравоохранения РБ. Мы создали добротную, на мой взгляд, систему питания», - сказал Радий Хабиров во время Прямой линии.

Для дальнейшего улучшения качества школьного питания  требуется внедрять новые идеи и стандарты, индивидуальное меню, в том числе Министерству образования и науки РБ поручено проработать предложенные общественниками инициативы с учетом санитарных служб.

- В Шаранском районе 100% обучающихся охвачены горячим питанием. Организация горячего питания осуществляется общеобразовательными организациями самостоятельно. Все школьные пищеблоки работают на сырье и полуфабрикатах. Поставщиками пищевых продуктов в образовательные организации муниципального района являются ИП Давлетова Н. М. (продукты питания, хлеб и хлебобулочные изделия, мясо и мясопродукты), ООО РК «Гармония и здоровье» (витаминизированные напитки).

В целях предоставления мер государственной поддержки учащимся с 1 по 4 класс, детям из многодетных малообеспеченных семей, находящихся в тяжелой жизненной ситуации и детям участников СВО организовано одноразовое бесплатное питание (завтрак). Дети с ограниченными возможностями здоровья, в том числе дети-инвалиды, обеспечены двухразовым питанием (завтрак+обед).

Не реже одного раза в месяц проводятся мероприятия по контролю за качеством питания с привлечением родительских комитетов школ. Члены родительского комитета ежедневно контролируют рацион питания обучающихся и санитарно-техническое состояние обеденного зала, оценивают соответствие реализуемых блюд утвержденному меню.

Ежедневно проводится мониторинг ввода информации о качестве питания в модуле «Контроль горячего питания» в подсистеме «Образование» ГИС «ЕЭОС РБ», а также размещение файлов ежедневного меню горячего питания на сайтах общеобразовательных организаций и социальной сети «Вконтакте».

Я регулярно осуществляю выездной контроль за санитарным состоянием пищеблока, провожу экспресс-анализы качества пищевой продукции в общеобразовательных организациях с использованием прибора СОЭКС Эковизор F3 по выявлению содержания нитратов в овощах и фруктах, по оценке уровня радиационного фона, по определению жесткости воды, - рассказал Азимхон Бахромов, инженер-техник, ответственный по организации питания районного отдела образования.

Маргарита АХМЕТОВА.