Инновации + опыт

Участниками «круглого стола» «Клубничная палитра: инновации, опыт поколений и секреты переработки», который состоялся в рамках фестиваля этнических культур «Шаран елэге», стали глава администрации Шаранского района Марат Ахмадуллин, депутат Государственной Думы РФ Рима Баталова, депутат Госсобрания - Курултая РБ Марк Газизов, заместитель министра культуры РБ Эльза Карамурзина, директор ГБУ «Центр сельхозконсультирования РБ» Ирик Сакаев, заместитель начальника Управления Администрации Главы РБ – заведующий отделом по реализации национальной политики Энже Вернигора, главный советник Управления Администрации Главы РБ Альберт Басыров, садоводы Шаранского района.

Глава администрации Шаранского района Марат Ахмадуллин сказал: «Общая площадь ягодных плантаций в Шаранском районе составляет 230 га, выращиванием клубники и других ягодных культур в нашем районе занимаются более двухсот индивидуальных предпринимателей и ЛПХ, возделывается более 70 сортов садовой клубники. Шаранские садоводы – трудолюбивые люди. Благодаря их труду шаранскую клубнику знает вся республика, клубника стала брендом Шаранского района».

Участники «круглого стола» отметили, что брендирование делает район узнаваемым в регионе. Рима Баталова сказала, что искренне радуется успехам и победам шаранцев и хотела бы всегда видеть родной район в числе первых в республике.

Участники форума обсудили меры господдержки сельхозпроизводителей в 2025 году. Она осуществляется по направлениям - «Агростартап», «Семейные фермы», «Агротуризм», субсидии на развитие материальнотехнической базы сельхозпроизводственного кооператива, субсидии на возмещение части затрат СПОК.

Ирик Сакаев призвал шаранских садоводов активнее развивать отрасль переработки ягодных культур. В качестве примера он привел Чишминский район, где ягоды успешно перерабатываются.

Индивидуальный предприниматель, садовод из д. Рождественка Рим Капитонов рассказал о проводимой работе по развитию садоводства, выращиванию клубники. Династия Капитоновых начинается с Зиновия Варламовича, который первым в районе начал выращивать клубнику. Его дело продолжил сын Рим Зиновьевич, сейчас садоводством занимается внук Станислав.

Самым юным участником «круглого стола» стал Егор Атнагузин из с. Емметово, ему 10 лет. Он помогает родителям в выращивании и сборе клубники.

Председатель СПСК «Клубника Шаран» Олег Николаевич Димитриев рассказал о деятельности кооператива. Здесь занимаются переработкой клубники, производством клубничного морса и джема.

Производственная линия начинается с посадки клубники и завершается ее расфасовкой. «Наша задача – производить вкусный продукт, сохранить вкусовые качества при переработке ягоды. Мы реализуем продукцию по всей России», - поделился Олег Николаевич.

Садовод Александр Антонов из с. Чекан-Тамак начал свою деятельность в 2021 году с 3 га земли. В рамках реализации грантовой поддержки по программе «Агростартап» он приобрел 4000 саженцев клубники, малины, жимолости и ежевики. Сейчас общая площадь ягодных плантаций составляет 5 га. В планах садовода – расширить площадь ягодных плантаций.

Разговор за «круглым столом» получился живым, интересным. Индивидуальные предприниматели и руководители сельскохозяйственных кооперативов поделились опытом и обсудили перспективы развития ягодной отрасли в Шаранском районе.

Руслан ХАФИЗОВ.

Фото автора.