Шаранская продукция отмечена золотом

Крупнейший региональный проект традиционно прошел на территории выставочного комплекса «Экспо» в г. Уфа и представил широкий ассортимент продуктов питания, сырья, оборудования и технологий для их производства, а также упаковочные материалы. Организаторами выставки стали Правительство РБ, Министерство сельского хозяйства РБ, Министерство торговли и услуг РБ, Центр сельскохозяйственного консультирования РБ и Башкирская выставочная компания.

Решением экспертного жюри были определены лучшие образцы продуктов питания по десяти номинациям. Победители, кроме наград, получили право маркировать продукцию знаком качества «Наш бренд».

Участниками специализированной выставки «Наш бренд» стали более 150 производителей продуктов питания и упаковки из 15 регионов России и 5 стран - России, Беларуси, Казахстана, Узбекистана и Малайзии. В их числе как крупные холдинги, так и фермерские хозяйства. В этом году праздник вкусной и натуральной продукции впервые прошел в статусе международного.

Отрадно, что в 2024 году обладателями дипломов 1 степени и золотых медалей стали предприниматели из с. Шаран Динар Галимов и Надежда Давлетова.

Динар Магдинурович представил на выставке мясные копченые изделия собственного производства. Надежда Мурзагареевна привезла на выставку кулинарную и кондитерскую продукцию. Решением экспертного жюри дегустационного конкурса «Наш бренд» дипломами 1 степени и золотыми медалями были награждены мясной деликатес «Галимовский казылык» и марийские национальные многослойные блины «Коман-мелна»! Этот успех стал возможен благодаря качественному подходу и настоящему профессионализму шаранских предпринимателей.

Динар Галимов начал заниматься бизнесом в 1999 году, тогда он реализовывал мясо в г. Туймазы. Первый магазин «Мясная лавка» Динар Магдинурович открыл в Шаране в 2012 году, в 2013 году – второй (в центре с. Шаран), третий – «Продукты Шарана» распахнул двери перед покупателями в 2022 году. В том же году Динар Магдинурович сделал большой шаг в организации досуга и отдыха на берегу Шаранского водохранилища, открыл там глэмпинг. Бизнес Галимовых – дело семейное. Задействованы сам Динар Магдинурович, супруга Ирина Владиславовна и сын Алмаз. В 2024 году Динар Галимов приобрел коптильное оборудование и начал производить копченую мясную продукцию: казылык, конину, свинину, мясо гуся и утки, свиное сало. «Галимовский казылык», который завоевал золотую медаль на дегустационном конкурсе «Наш бренд», один из вкуснейших деликатесов, производимых в коптильне. Всю работу по производству мясных деликатесов Динар Магдинурович выполняет сам, в месяц производит до 300 кг копченых мясных изделий. Готовые деликатесы реализуются в собственных магазинах.

Весной 2024 года Динар Галимов в составе делегации Башкортостана побывал в Китае. В ее составе были члены Правительства РБ, представители более 20 республиканских компаний. Мероприятие было организовано Центром поддержки экспорта РБ совместно с Министерством внешнеэкономических связей и конгрессной деятельности РБ. Члены башкирской делегации посетили города Шэньян и Харбин. Динар Галимов отметил, что поездка в Китай позволила ему изучить потребительский рынок соседней страны и познакомиться с потенциальными бизнеспартнерами.

2024 год стал для Динара Галимова успешным, он награжден дипломом победителя муниципального этапа конкурса «Предприниматель года РБ» в номинации «Лучший семейный бизнес», кубком победителя 34-ой Международной выставки «Агрокомплекс-2024» в г. Уфа.

Надежда Давлетова отметила: «Наш очередной успех на VIII специализированной выставке «Наш бренд-2024» - еще одно подтверждение того, что мы вкладываем душу в свою работу и заботимся о качестве производимой нами продукции. Мы работаем над расширением ассортимента продукции. Скоро начнем печь многослойные блины «Команмелна». Тем более на столь престижной выставке они уже завоевали симпатии дегустационного жюри. Блины «Коман-мелна» - вкусное лакомство, его пекли наши предки обязательно в печи на свадьбы и марийскую Масленицу».

Желаем нашим шаранским производителям успехов и в Новом, 2025 году! Пусть на наших столах будет больше шаранской продукции - вкусной и полезной.

Руслан ХАФИЗОВ.

Фото из открытых источников.