Выпечку готовят с душевной теплотой

На предприятии ИП Давлетова Надежда Мурзагареевна работают трудолюбивые женщины

Надежда Давлетова отметила: «В пекарне трудится много достойных работниц, все они трудолюбивые и старательные, на них держится предприятие, их трудом славится продукция марки «Давлетовский хлеб».

Кондитеры Алевтина Ратегина, Ирина Неволина, Вера Акмурзина и Татьяна Агапитова трудятся здесь со дня основания предприятия.

Алевтина Ратегина пришла работать в пекарню 20 лет назад. Все эти годы в цехе «Бабушкины секреты» она делает башкирский баурсак. «Меня пригласил на работу в пекарню Юрий Исламович Давлетов (ныне покойный). За эти годы я старалась совершенствовать свое кулинарное мастерство, теперь сама даю советы начинающим кондитерам. Покупателям нравится наш баурсак, они делают заказы на свадьбы и юбилеи», - поделилась Алевтина. У Алевтины сын Данил служит в армии, дочь Каролина учится в 5 классе СОШ №1 с. Шаран. Она тоже любит баурсак, сделанный руками матери.  Каждое утро муж Александр начинает с баурсака и кружечки чая.

В 2004 году устроилась на работу в пекарню и пекарь-кондитер Ирина Неволина. Умелыми руками Ирины пекутся ароматные плюшки «Московская», булочки, рожок посыпной. Сейчас в кондитерском цехе производится 138 наименований изделий. Дочери Ирины - Алена и Анастасия гордятся тем, что их мама кондитер. В один год с Ириной Неволиной начала работать в кондитерском цехе и Татьяна Агапитова, она старательно выпекала «Плетенку», батоны. «Моя мама Мария Яковлевна Шадрина тоже была кондитером, работала в Шаранской пекарне. И я постигала азы кулинарии там же. Я любила ходить на мамину работу, полюбила профессию кондитера. Я посвятила призванию 30 лет и готова передать секреты мастерства моим детям, если они захотят пойти по моим стопам», - отметила Татьяна. Стоит у истоков предприятия и кондитер Вера Акмурзина. Надежда Давлетова назвала ее настоящим профессионалом своего дела и гордостью предприятия, отметив преданность и большую любовь Веры к выбранной профессии. «Наша Верочка приходит на работу с таким удовольствием, как на праздник», - сказала Н. Давлетова. Каждый год Международный женский день Надежда Давлетова поздравляет трудолюбивый женский коллектив, не стал исключением и этот год. Руководитель предприятия пожелала всем представительницам прекрасного пола семейного счастья и благополучия, профессиональных успехов, здоровья и любви!

Руслан ХАФИЗОВ.

Фото автора.

Алевтина Ратегина.

Ирина Неволина.

Татьяна Агапитова.

Вера Акмурзина.

Коллектив кондитерского цеха.