Освоили выпуск новых видов мясных полуфабрикатов

Продукция в ИП «Давлетова Н. М.» только из натурального сырья

В ИП «Давлетова Н. М.» каждый год что-то улучшают, введении бизнеса, вносят новые технологии, находят новые рецепты. В 2018 году произвели полную модернизацию в пекарне: сделали капитальный ремонт в хлебном цеху, переоборудовали вентиляционную систему, заменили электропровода высокой мощности, провели систему очистки воды, приобрели две ротационные печи, два расточных шкафа. Все это способствовало улучшению качества готовой продукции, экономии электроэнергии и увеличению количества выпускаемой продукции.

В этом году произвели реконструкцию цеха по производству мясных полуфабрикатов. Для облегчения труда прибрели новое оборудование: тестораскаточные машинки, мясорубки, морозильную установку для шоковой заморозки полуфабрикатов. Теперь в ИП «Давлетова Н. М.» производят по два вида шашлыков и купатов. Для этого приобрели специальные аппараты, а технолог из г. Уфа провел обучение работников на месте.

На предприятии используют сырье башкирских производителей, мясо, овощи и молоко приобретают у местных личных подсобных хозяйств.