Бэлеш бэйрэме – сытный праздник

В СП Дюртюлинский сельсовет село Еремкино и деревня Каракашлы – татарские. Здесь часто проводятся национальные народные праздники

В этом году руководитель социально-культурного центра с. Еремкино Альфира Ахметова впервые в нашем районе провела Бэлеш бэйрэме – Праздник пирога. Ни один праздник татарского народа не проходит без этого сытного угощения. Пироги с мясом и картофелем, тыквой и калиной, вак бэляш, учпучмак и губадия – это любимые блюда многих из нас.

На праздник прибыли гости из сельского Дома культуры с. Дюртюли – фольклорная группа «Шавле». Гости пришли не с пустыми руками – с гостинцами и мелодичными песнями.

Альфира Магсумовна пригласила на сцену невесток, умелых хозяек из сс. Еремкино и Дюртюли. Женщины поставили самовар по старинке, приготовили на глазах зрителей бэлеш. В ходе конкурса свои концертные номера показали фольклорный ансамбль «Яшь йорэклэр» и детский ансамбль «Салават купере». Фания Хисамиева показала мастер-класс по приготовлению этого пирога.

Никого не оставили равнодушными пироги Каримы Ахметовой, Эльмиры Шарафутдиновой, Нурии Фарраховой, Химии Яппаровой, Фариды Ульдановой, Валентины Казаковой, Нурии Хабировой. Конечно, не всех могу назвать, так как все участники праздника пришли с гостинцами. Самым активным участникам мероприятия глава СП Дюртюлинский сельсовет Л. Н. Гибатова и А. М. Ахметова вручили призы.

Праздник пирога всем пришелся по душе и вкусу, так как молодые переняли секреты мастерства у старшего поколения по приготовлению национальных блюд татарского народа, а прекрасные хозяйки имели возможность показать свои умения и навыки.

Ф. ГАРИФУЛЛИНА. д. Каракашлы.